Rychlé Snickers řezy bez pečení - postup přípravy
Zapomeňte na dlouhé přípravy a připravte si tyto rychlé Snickers řezy bez pečení. Jsou dokonalým spojením křupavého základu, jemné náplně a hodí se i na slavnosti.
Ruku na srdce – když se ohlásí návštěva nebo mají děti svátek, málokomu se chce v horku zapínat troubu a hodiny se patlat s pečením složitých korpusů. Já osobně v takových chvílích nedám dopustit na nepečené dezerty. A tenhle ořechový fešák s polevou z pravých tyčinek Snickers? To je u nás doma naprostá legenda. Spojuje v sobě všechno, co lidé na sladkém milují: křupavý spodek ze sušenek, neuvěřitelně jemný krém z arašídového másla a navrchu tekutou čokoládu s karamelem. Je to tak dobré, že si po prvním soustu budete chtít schovat zbytek plechu jen pro sebe.
Kombinace čokolády, karamelu a slaných arašídů je prostě sázka na jistotu, která snad nikdy neomrzí. Vymysleli ji v Americe už v roce 1930 a pojmenovali ji po nejoblíbenějším rodinném koni Snickers. Lidé po celém světě tuhle tyčinku milují hlavně proto, že sladký karamel dokonale ladí se slanými oříšky. Když ale tenhle základ spojíte s obyčejným smetanovým sýrem, stane se zázrak. Krém díky tomu dostane parádní šmrnc, není vůbec přeslazený a dezert najednou chutná jako z té nejdražší cukrárny ve městě, i když vás stál jen pár korun a minimum úsilí.
Obrovská výhoda tohohle dortíku je, že si ho můžete upravit úplně podle sebe a podle toho, co zrovna najdete ve spíži. Pokud máte rádi, když to pořádně křupe, přihoďte do krému hrst nasekaných pražených arašídů nebo klidně slané preclíky – ten kontrast sladkého a slaného je pak naprosto návykový. Obyčejné sušenky v základu můžete zase vyměnit za esíčka nebo kakaové věnečky. A když ho budete chtít udělat trochu slavnostnější, stačí navrch prsknout kopeček poctivé domácí šlehačky. Z lednice chutná prostě božsky!
Základ
Náplň
Poleva
Rozmixované sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem a poté jimi pokryjte dno formy na dezert. Směs uhlaďte plochým dnem sklenice a připravte náplň.
V samostatné míse vyšlehejte smetanový sýr s arašídovým máslem a moučkovým cukrem
Poznámka: Smetanový sýr musí mít pokojovou teplotu, aby při použití nehrudkovatěl.
Přidejte smetanu a v další misce smíchejte želatinu v prášku s vodou, kterou nechte 5–10 minut bobtnat. Pak ji rozpusťte a přidejte do směsi.
Poznámka: Rozpuštěnou želatinu nechte vychladnout. Poté ji použijte.
Ingredience šleháním spojte a vzniklou náplní pokryjte sušenkový základ. Nakonec připravte polevu. Nakrájené tyčinky Snickers smíchejte se smetanou a směs zahřívejte asi 1 minutu v mikrovlnné troubě.
Horkou směs míchejte, dokud se tyčinky nerozpustí a polevou pokryjte celý dezert. Ten následně vložte aspoň na 3 hodiny do lednice.
Jakmile Snickers řezy bez pečení ztuhnou, podávejte je nakrájené na kousky.
Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou šlehačky, která jí dodá slavnostnější vzhled.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Better Bakery

