Jemný kuřecí salát s ananasem - postup přípravy
Pokud máte rádi spojení sladké a slané chuti, zkuste jemný kuřecí salát s ananasem. Přidáme vejce, sýr a majonézu a za chvíli je hotovo.
Máte rádi saláty, které nejsou postavené jen na zelenině? Jemný kuřecí salát s ananasem nabízí trochu jinou kombinaci. Uvařené kuřecí maso se tu potkává se sladkým ananasem, vejcem a sýrem a majonéza vše spojí do jemné směsi. Ananas salát příjemně osvěží a zároveň mu dodá lehce nasládlou chuť.
Ananas se do slaných jídel hodí právě díky své výrazné sladkokyselé chuti. Vedle kuřecího masa nepůsobí těžce a dobře si rozumí také se sýrem, který přidává slanější a plnější tón. Vejce zase celou kombinaci zjemní. U konzervovaného ananasu je navíc praktické, že ho máme připravený k použití po celý rok a nemusíme řešit jeho krájení ani zralost.
Na tomto salátu je příjemné, že nepotřebuje žádné složité dochucování. Už samotná kombinace několika surovin vytvoří chuť, která se hodí na běžnou svačinu i na studený stůl pro návštěvu. Nejlepší je dobře vychlazený, kdy majonéza spojí jednotlivé chutě a salát získá příjemně kompaktní konzistenci.
Podávat ho můžete s čerstvým pečivem, na chlebíčcích nebo v menších mističkách jako součást studeného pohoštění. Pokud ho připravujete předem, stačí ho uložit do chladničky a vyndat až před servírováním. Díky tomu máte část pohoštění hotovou ještě před příchodem hostů.
A pokud chcete recept trochu obměnit, můžete použít výraznější sýr, přidat najemno nakrájenou jarní cibulku nebo část majonézy nahradit bílým jogurtem. Kdo má rád výraznější sladkokyselou chuť, může přidat o něco více ananasu.
Na salát
Kuřecí prso očistěte a vložte do hrnce s vodou. Uvařte ho doměkka, poté nechte vychladnout a nakrájejte na malé kostičky. Před přidáním do salátu nechte maso úplně vychladnout, aby zbytečně nezředilo majonézu.
Vejce uvařte natvrdo a nechte vychladnout. Poté je oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Ananas nechte dobře okapat a nakrájejte na malé kostičky.
Do hlubší mísy vložte kuřecí maso, ananas a vejce. Přidejte nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr a všechny suroviny zlehka promíchejte. Nakonec přidejte majonézu a vše spojte do kompaktní směsi.
Hotový salát uložte alespoň na chvíli do chladničky. Chlazení mu prospěje, protože se jednotlivé chutě lépe propojí a salát získá příjemnou konzistenci. Podávejte ho vychlazený s čerstvým pečivem nebo jako součást studeného pohoštění.
