Komentáře 
Příprava: 30 minut
Domácí marshmallows - postup přípravy
Máte-li doma děti, tak zaručeně alespoň čas od času kupujete marshmallows, protože většina dětí ho naprosto zbožňuje. A během léta jde o nedílnou součást u táborového ohně. Věděli jste ale, že si tuto pochoutku můžete připravit i doma pomocí základních surovin a nemusíte za ni utrácet spoustu peněz v obchodě? Většina lidí to neví. Pro vás všechny dnes přinášíme jednoduchý recept. Jeho příprava zabere jen chvilku a můžete si vyrobit i barevné kousky, které jen tak někdy neseženete.
Ingredience
V první řadě musíte želatinu zalít 60 ml teplé vody, promíchat a nechat nabobtnat. Do jiné misky dejte cukr. Zalijte ho citronovou šťávou a 220 ml teplé vody. Z této směsi připravíte sirup. Mezitím vezměte speciální formy nebo běžnou formu na pečení, vyložte ji potravinářskou fólií a vymažte rostlinným olejem. Nyní se vraťte k želatině a rozpusťte ji ve vodní lázni.
Nalijte horký sirup do samostatné nádoby, přidejte tekutou želatinu a vše rozšlehejte mixérem na sypkou a silnou homogenní hmotu. V případě potřeby můžete přidat i barevné potravinářské barvivo a udělat svým dětem krásné překvapení. Dejte marshmallow hmotu do předem připravené formy, vyrovnejte a zakryjte potravinářskou fólií. Nechte hmotu důkladně ztuhnout. Poté vyjměte hotové marshmallows z forem a posypte práškovým cukrem nebo nakrájejte na libovolné kousky.
