Borůvkové knedlíky na páře se smetanou - postup přípravy
Borůvkové knedlíky na páře podle Youtube kanálu Vaření s Jančou vám přinesou léto na talíř v každém ročním období. Připravte si jídlo ideální pro rodinný oběd.
Těsto
Poleva
Na posypání
Ve vlažném mléce rozmíchejte droždí a nechte ho bokem. Následně ve větší míse smíchejte polohrubou mouku s vejcem, solí, cukrem a mlékem s droždím. Z ingrediencí uhněťte těsto, které přikryjte čistou utěrkou a nechte ho na teplém místě kynout 1 hodinu.
Z těsta poté vyválejte plát o výšce 3 cm, z kterého vykrojte stejně velká kolečka, jejichž střed naplňte borůvkami.
Tip: Kolečka vytvoříte jednoduše pomocí hrnečku nebo sklenice.
Borůvky do těsta zabalte a vytvořte z nich knedlíky, které vařte v páře pod pokličkou 10 minut.
Poznámka: Postup opakujte u všech knedlíků.
Borůvkové knedlíky na páře podávejte polité zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovým cukrem a borůvkami smíchanými s cukrem. Na závěr je posypte nastrouhaným tvarohem.
Poznámka: Borůvkovou polevu vytvoříte rozmixováním ovoce a cukru.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaření s Jančou
