Bramboráčky s játry na cibuli a česneku - postup přípravy
Pokud nemáte moc času na vaření, připravte si bramboráčky s játry podle receptu z Youtube kanálu Vaření s Jančou. Pokrm má bohatou chuť a vyjde vás na pár korun.
Základ
Játrová směs
Na smažení
Brambory oloupejte, nastrouhejte je najemno a smíchejte je s majoránkou, solí a pepřem. Přidejte prolisovaný česnek s vejcem, moukou a ingredience důkladně zamíchejte.
Do pánve s rozpáleným olejem vkládejte množství směsi o velikosti dvou lžic a smažte ho 3–4 minuty z každé strany.
Tip: Bramboráčky odkládejte na bílý ubrousek, který z nich vysaje přebytečný tuk.
Pokračujte s přípravou jater. Na rozpáleném oleji smažte na proužky nakrájenou cibuli 2–3 minuty. Poté přidejte očištěná játra, směs osolte, opepřete a smažte přibližně 4 minuty.
Bramboráčky s játry servírujte teplé. Játra můžete přelít výpekem.
Tip: Každou porci můžete ozdobit kolečky červené papriky, cherry rajčátky nebo jinou oblíbenou zeleninou.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaření s Jančou
Facebook komentáře
Pro zobrazení, se přihlaste.