Bramborové tyčinky se sýrem - postup přípravy
Jednoduchou, ale velmi lahodnou pochutinou k televizi nebo vínu a pivu jsou smažené tyčinky z bramborového těsta a sýra. Ostudu s nimi neuděláte ani na party s přáteli či narozeninové oslavě.
Ingredience pro:
1 porce
Ingredience
Kuchařka:
1. KROK
Brambory oloupejte a uvařte ve slané vodě doměkka. Pak vodu slijte a brambory propasírujte před jemný cedník. Nastrouhejte mozzarellu a přidejte ji k bramborům, totéž udělejte s najemno nasekanou petrželkou. Přidejte ke směsi sušený česnek, pálivou papriku a bramborový škrob a vymíchejte hutné těsto.
2. KROK
Z těsta na mírně pomoučněném válu uválejte asi 1 centimetr silnou placku. Z ní vykrájejte 1 centimetr široké a asi 15 centimetrů dlouhé tyčinky. Rozpalte na pánvi dostatek slunečnicového oleje a tyčinky usmažte ze všech stran do zlatova.
3. KROK
