Name: Bramborové tyčinky se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 ks brambory; dle chuti sůl; dle chuti petrželka; 100 g mozzarella; 1 lžička sušený česnek; dle chuti pálivá paprika; 5 lžic bramborový škrob; dle potřeby slunečnicový olej

4,0

Komentáře

Příprava: 20 minut

Vaření: 30 minut

Bramborové tyčinky se sýrem - postup přípravy

Jednoduchou, ale velmi lahodnou pochutinou k televizi nebo vínu a pivu jsou smažené tyčinky z bramborového těsta a sýra. Ostudu s nimi neuděláte ani na party s přáteli či narozeninové oslavě.

Ingredience pro:

1 porce

Kuchařka:

1. KROK

Brambory oloupejte a uvařte ve slané vodě doměkka. Pak vodu slijte a brambory propasírujte před jemný cedník. Nastrouhejte mozzarellu a přidejte ji k bramborům, totéž udělejte s najemno nasekanou petrželkou. Přidejte ke směsi sušený česnek, pálivou papriku a bramborový škrob a vymíchejte hutné těsto.

2. KROK

Z těsta na mírně pomoučněném válu uválejte asi 1 centimetr silnou placku. Z ní vykrájejte 1 centimetr široké a asi 15 centimetrů dlouhé tyčinky. Rozpalte na pánvi dostatek slunečnicového oleje a tyčinky usmažte ze všech stran do zlatova.

3. KROK