Cuketové placičky s kuřecím masem a sýrem - postup přípravy
Přemýšlíte nad tím, jakou chuťovku připravit k dobrému filmu? Potom vsaďte na cuketové placičky s kuřecím masem a sýrem. Dokonale zasytí a jíst je můžete nejen teplé, ale i studené. A protože jsou z cukety, jsou i zdravé.
Ingredience
Nejprve si omyjte mladé cukety, očistěte je od stopek a nastrouhejte nahrubo do velké mísy. Mírně posolte a nechte pustit šťávu. Až se tak stane, přebytečnou tekutinu rukama vymačkejte.
Dále k cuketě přidejte obrané maso z vařeného kuřecího stehna (drobně pokrájené), vložte vajíčka, nahrubo strouhaný tvrdý sýr dle preferencí, hladkou mouku, sůl, pepř a vypracujte homogenní polotekuté těstíčko.
Smažení cuketových placiček s kuřecím masem a sýrem
Nyní si rozpalte v pánvi trochu slunečnicového oleje a na něj pokládejte pomocí lžíce menší porce cuketového těstíčka. Placičky pak smažte dozlatova z obou stran. Před podáváním nechte okapat přebytečný tuk na papírových utěrkách.
Servírování cuketových placiček
Hotové placky z cukety, kuřecího masa a sýra podávejte například s dipem ze zakysané smetany a lisovaného česneku. Hodit se však bude i tatarská omáčka nebo majonéza. K porci pokrmu lze přidat i zeleninový salát nebo nakládanou zeleninu ve sladkokyselém nálevu. Přejeme vám dobrou chuť.
Jak cuketové placičky vylepšit?
Pakliže vás nezaujala vegetariánská variace cuketových placiček, můžete do těstíčka před smažením zakomponovat třeba nahrubo strouhanou šunku nebo uzené vepřové maso.
Pakliže vás nezaujala vegetariánská variace cuketových placiček, můžete do těstíčka před smažením zakomponovat třeba nahrubo strouhanou šunku nebo uzené vepřové maso.
