Cukety v sýrovém těstíčku - postup přípravy
Cukety v sýrovém těstíčku jsou ideálním způsobem, jak zpracovat nadbytek cuket v cuketové sezóně. Jedná se o levné a rychlé jídlo, kterým okouzlíte všechny své známé.
Ingredience
Do cukety udělejte pomocí vidličky tenké drážky po celé její délce. Poté z ní odkrojte okraje a nakrájejte ji na opravdu tenké plátky.
Plátky cukety vložte do větší mísy a ze všech stran je důkladně osolte a opepřete. Nechte je 15–20 minut odpočinout.
Na hrubém struhadle nastrouhejte sýr. Poté ho smíchejte se sušenou petrželkou, mletou sladkou paprikou a také s vejci.
Na mělkém talíři smíchejte strouhanku spolu s moukou a plátky cukety ve směsi obalte. Poté je obalte také v sýrové směsi.
Obalené plátky cuket smažte na rozpáleném oleji pod pokličkou zhruba 4–5 minut. Poté plátky otočte a smažte je dalších 5 minut z druhé strany. Ihned podávejte.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
