Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Dietní věnečky bez cukru s Ricottou

4,0
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 20 minut
čas vaření Vaření: 25 minut

Dietní věnečky bez cukru s Ricottou - postup přípravy

Nabídněte svým hostům dezert, u kterého nebudou mít výčitky svědomí. Tyto luxusní dietní věnečky obsahují krémovou náplň, voní a rozplynou se vám na jazyku.

Dietní věnečky bez cukru s Ricottou jsou dokonalou volbou pro ty, kdo si chtějí dopřát sladké potěšení, aniž by museli řešit výčitky svědomí. Jemné, křehké těsto se rozplývá na jazyku a lahodná náplň z ricotty a jogurtu dodává dezertu krémovou, svěží texturu, která osloví i nejnáročnější chuťové pohárky. Tyto věnečky působí luxusně, a přesto jejich příprava není složitá, což je ideální kombinace pro domácí oslavy nebo slavnostní chvíle s rodinou a přáteli.

Inspirace pro tuto sladkou dobrotu pochází z tradiční italské cukrářské školy, kde ricotta bývá oblíbenou surovinou pro jemné a lehké dezerty. Originální recepty se často podávají s ovocem nebo medem, u dietní verze je možné použít stévii či jiné sladidlo, čímž se vytvoří zdravější alternativa bez kompromisu na chuti. Variace věnečků jsou téměř nekonečné – náplň lze obohatit o jemně nasekané ořechy, kůru z citrusů nebo kořeněné aroma, například skořici či vanilku.

Servírování je radostné: věnečky můžete podávat jen tak, s čerstvým ovocem nebo lehce posypané moučkovým sladidlem. Skvěle se hodí k odpolední kávě, na slavnostní stůl i jako elegantní sladká tečka po večeři. Dietní verze ukazuje, že i dezert bez cukru může být opravdovou delikatesou, která potěší oči i chuťové pohárky.

Ingredience pro:
3 kusy
+ -

Základ

Náplň

Na posypání

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Tvaroh smíchejte s vaječným žloutkem, mandlovou moukou a škrobem. Přidejte umělé sladidlo a kypřicí prášek do pečiva. 

Poznámka: Použít můžete stévii nebo jiné oblíbené sladidlo. 

2. KROK

Směsí naplňte cukrářský sáček s ozdobnou hlavicí, pomocí kterého vytvořte na plechu pokrytém pečicím papírem kroužky o průměru asi 8 cm. 

3. KROK

Těsto pečte v předehřáté troubě na 170 °C po dobu 20–25 minut dozlatova. Mezitím, co upečené kroužky chladnou, připravte náplň. 

4. KROK

Ricottu smíchejte s bílým jogurtem a umělým sladidlem. Náplní pokryjte první tři kroužky a zbylým upečeným těstem ji zakryjte. 

5. KROK

Dietní věnečky na závěr posypte moučkovým cukrem a servírujte je dle potřeby. 

Tip: Aby dezert zůstal dlouho jedlý, skladujte ho v lednici ve vzduchotěsné nádobě.

6. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

7. KROK

Videopostup krok za krokem

8. KROK

Zdroj receptu: Domácí vaření

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů