Horká bílá čokoláda s vanilkou - postup přípravy
Pokud si chcete Vánoce užít naplno, měli byste si připravit horkou bílou čokoládu. Tento hřejivý nápoj nádherně voní a potěší vás svou jemnou strukturou a chutí.
Horká bílá čokoláda s vanilkou je přesně ten nápoj, který si zaslouží vlastní chvilku klidu. Jemná, krémová, voňavá – jako pohlazení, když venku mrzne a doma to voní po cukroví. Stačí se zachumlat do deky, vzít si oblíbený hrnek a nechat se unášet touhle sladkou dobrotou. Vánoce jsou o radosti, a tahle čokoláda ji umí přinést v každém doušku.
Na rozdíl od klasické hořké čokolády je její bílá varianta něžnější, sladší a díky vanilce působí jako dezert v hrnku. Je to ideální společník pro večery, kdy si chcete dopřát něco výjimečného, ale zároveň jednoduchého. Navíc vypadá nádherně – s nadýchanou šlehačkou a čokoládovými hoblinkami připomíná sněhovou pohádku.
Bílá čokoláda se začala vyrábět až ve 30. letech minulého století, takže je to vlastně takové „mladší sourozenecké“ potěšení. A přesto si rychle získala srdce milovníků sladkého. V kombinaci s vanilkou a mlékem vzniká nápoj, který je jemný, ale přitom plný chuti – prostě ideální zimní rozmazlování.
A co když si s ní chcete trochu pohrát? Můžete ji ozvláštnit kapkou likéru, špetkou skořice nebo pomerančovou kůrou. Děti ji milují s marshmallows nebo barevnými posypkami, dospělí si ji rádi doladí třeba kapkou espressa. Každý hrnek může být jiný – a přesto vždycky stejně dobrý.
Horká bílá čokoláda s vanilkou je zkrátka malý zimní zázrak. Je rychlá, krásná a chutná jako Vánoce – přesně tak, jak to má být, když doma vládne klid, světýlka svítí a vy si konečně můžete na chvíli sednout a jen tak být.
Základ
Zdobení
Smetanu vyšlehejte dotuha a naplňte jí cukrářský sáček s ozdobnou hlavicí. Ze šlehačky vytvořte tři kulaté hromádky na plechu pokrytém pečicím papírem a posypte je kousky čokolády. Poté je vložte na 30 minut do lednice.
Mezitím v hrnci smíchejte mléko se škrobem a vanilkovým luskem.
Poznámka: Z vanilkového lusku vyškrábejte vnitřní část, kterou do hrnce také vložte.
Obsah hrnce zahřívejte 2–3 minuty a poté z něj vyndejte vanilkový lusk. Přidejte nadrobno nasekanou bílou čokoládu a pokračujte ve vaření další 2–3 minuty, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.
Horkou bílou čokoládu nalijte do servírovacího poháru, na který položte ztuhlou šlehačku s kousky čokolády.
Tip: Nápoj zkonzumujte co nejdříve, aby chladnutím příliš nezhoustnul.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: How Tasty
