Jablečné košíčky s nasekanými ořechy - postup přípravy
Jablečné košíčky s ořechy spojují sladkou chuť ovoce s křupavostí těsta v jednom soustu. Recept je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí něco originálního na vánoční stůl.
Náplň
Těsto
Na posypání
Pro začátek připravte náplň. Jablka oloupejte, zbavte je jádřinců a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Ovoce smažte na rozpuštěném másle 5–10 minut a poté ho ochuťte cukrem a skořicí.
Náplň přeložte do misky, kde ji nechte vychladnout. Zatím připravte těsto. Vejce smíchejte s cukrem a zakysanou smetanou. V jiné míse smíchejte mouku se solí a vanilkovým cukrem.
Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku, před použitím, prosejte.
Do suchých ingrediencí přidejte změklé máslo a, po jejich propojení, přidejte vaječnou směs a uhněťte těsto, které vložte do sáčku a poté do lednice na 15 minut.
Z těsta vyválejte plát o výšce 0,5 cm, z kterého vykrojte kolečka o průměru cca 8 cm. Kolečka vložte do forem na muffiny a pokryjte je jablečnou náplní, kterou posypte nasekanými ořechy.
Jablečné košíčky pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20–25 minut.
Poznámka: Doba pečení je závislá na vlastnostech vaší trouby. Cukroví by mělo být upečené dozlatova.
Po vychladnutí můžete košíčky s jablky servírovat.
Tip: Cukroví uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, na temném a suchém místě. Díky tomu vám dlouho vydrží.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Natasha Shakinko
