Jablečný koláč s pudinkem a vanilkou

Nejprve připravte těsto. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Poté do směsi přidejte mléko a nadvakrát také mouku s kypřicím práškem do pečiva. 

Tip: Aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, suché ingredience před použitím prosejte.

Jablka omyjte, zbavte je jádřinců a nakrájejte je na menší kousky, kterými vyložte dno formy na koláč. Jablka zalijte připraveným těstem a připravte pudink. 

Poznámka: Formu vymažte tukem, aby se z ní dezert lépe vyndával. 

V hrnci smíchejte vejce s cukrem a kukuřičným škrobem. Jakmile se ingredience propojí, vlijte do směsi mléko a zahřívejte ji 2–3 minuty, do zhoustnutí. Pudink přelijte do cukrářského sáčku a spirálovitě jím ozdobte těsto v koláčové formě. 

Jablečný koláč s pudinkem pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut. 

Poznámka: Upečený moučník nechte vychladnout a servírujte ho nakrájený na kousky a posypaný moučkovým cukrem.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: ricette arabe