Kakaový dort Míša s tvarohovou náplní

Vejce vyšlehejte s cukrem a špetkou soli. Jakmile se ingredience propojí, vešlehejte do nich kefír a vmíchejte mouku s kypřicím práškem do pečiva a kakaem. 

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte.

Do směsi vmíchejte olej, vzniklé těsto rozprostřete do dortového ráfku, vyloženého pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–40 minut. Po upečení nechte korpus 10 minut odpočívat.

Tip: Zda je těsto upečené, zjistíte pomocí špejle, kterou do něj zapíchnete. Pokud ji vyndáte čistou, máte hotovo. Pokud se na ní těsto zachytí, ještě chvíli pečte.

Mezitím připravte náplň. Tvaroh rozmixujte s klasickým i vanilkovým cukrem a zakysanou smetanou. Korpus horizontálně rozřízněte na 3 stejné části.

První z nich vraťte do dortového ráfku a pokryjte ji třetinou náplně, kterou zakryjte druhým korpusem. Postup opakujte a vrstvení zakončete krémem. Dezert zakryjte potravinovou fólií a vložte ho na 1–3 hodiny do lednice.

Nakonec připravte polevu smícháním cukru, kakaa a zakysané smetany. Směs zahřívejte 1–2 minuty, a jakmile se poleva začne vařit, pokračujte ve vaření ještě 30 vteřin a odstavte ji z tepla.

Do polevy vmíchejte máslo a pokryjte jí celý kakaový dort Míša, včetně jeho stran. Pochoutku vložte na 15 minut do lednice a podávejte ji nakrájenou na kousky. 

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Olga Lungová