Kuřecí křidélka v pivním těstíčku a s pikantní rajčatovou omáčkou

Další 4 fotografie
Další 4 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
20 minut
ČAS VAŘENÍ
25 minut
NÁROČNOST
Snadná

Kuřecí křidélka v pivním těstíčku a s pikantní rajčatovou omáčkou - postup přípravy

Ideální pohoštění na party nebo jen tak na mlsání k televizi místo křupek. Smažená kuřecí křidélka v pivním těstíčku doplněná o pikantní omáčku z rajčat jsou lepší než z KFC a s jistotou sklidí obrovský úspěch i u vašich přátel. Vyhrňte si rukávy a pusťte se do smažení.

Nejprve vyrobte pikantní rajčatovou omáčku.




Rajčata nakrájejte na malé kousky a oloupanou cibuli nasekejte najemno.

Na kamnech rozehřejte pánev s trochou oleje, přidejte na něj cibulku a nechte ji zesklovatět.

Pak přidejte rajčata a společně restujte, dokud se z rajčat nezačne odpařovat šťáva.

Podle chuti směs osolte a okořeňte tymiánem a mletým chilli nebo pepřem a ještě pár minut povařte. Směs odstavte z kamen, nechte mírně zchladnout a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Hotovou rajčatovou omáčku nechte zchladnout na pokojovou teplotu a připravte smažená křidélka.

Kuřecí křídla umyjte a osušte a v případě potřeby pinzetou odstraňte zbytky peří. Vložte je do hluboké mísy, zasypejte je solí a pepřem, zakryjte fólií či pokličkou a nechte je v lednici asi půl hodiny odležet.

Vyšlehejte dvě vajíčka se špetkou soli a tymiánem. Zalijte pivem a přidejte tolik hladké mouky, abyste vytvořili řídké těstíčko, které je jen o málo hustší než těsto na palačinky.

Na kamnech rozehřejte pánev se středně vysokou vrstvou oleje. Každé křidélko obalte v pivním těstíčku a vložte ho do horkého oleje smažit po obou stranách dozlatova. Když jsou hotová, nechte je okapat od přebytečného oleje na talíři vyloženém papírovými ubrousky.

Kuřecí křidélka podávejte nejlépe čerstvá spolu s pikantní rajčatovou omáčkou, případně doplněné o smažené bramborové hranolky.

Dobrou chuť.

Galerie

Další 4 fotografie
Další 4 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (79%) 310 hlasů
Nahlásit chybu
105 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt