Kuřecí plátky s bramborami a rajčaty

Když se spojí šťavnaté kuřecí maso, jemné brambory, voňavá cibule a zralá rajčata, vznikne jídlo, které nejen zasytí, ale i potěší. Kuřecí plátky s bramborami a rajčaty jsou přesně ten typ pokrmu, který zvládnete připravit bez stresu, v jedné zapékací míse, a přesto působí jako něco, co byste klidně mohli servírovat při rodinné oslavě. Je to jednoduché, ale přitom plné chutí – a hlavně: provoní celý dům.

Tohle jídlo má kořeny v domácí kuchyni, kde se vaří z toho, co je zrovna po ruce. Brambory, cibule, kuřecí maso – základní suroviny, které se dají připravit na tisíc způsobů. A když se k nim přidají rajčata, sýr a trocha majonézy, dostane pokrm úplně nový rozměr. Vypadá hezky, chutná skvěle a hodí se jak na všední oběd, tak na víkendové setkání s přáteli.

Podobné recepty najdete i v jiných kuchyních. Ve Středomoří se peče kuřecí s bramborami a olivami, v Americe se přidává cheddar a slanina, v Maďarsku zase paprika a zakysaná smetana. Ale česká verze je specifická svou jednoduchostí a tím, že se nebojí kombinovat klasické suroviny s trochou moderního šmrncu.

A co se týče variací – fantazii se meze nekladou. Místo kuřecích prsou můžete použít stehenní řízky, brambory nahradit batáty nebo dýní, rajčata doplnit paprikou nebo cuketou. Sýr může být eidam, mozzarella, niva nebo klidně zbytek z lednice. A pokud chcete jídlo trochu odlehčit, stačí vynechat majonézu nebo ji nahradit jogurtem.

Kuřecí plátky s bramborami a rajčaty jsou zkrátka jídlo, které má všechno – chuť, vůni, sytost i jednoduchost. A právě proto se k němu lidé tak rádi vracejí.