Kuřecí prsa s paprikami v jemné omáčce se sýrem feta - postup přípravy
Kuře, paprika, sýr feta a pár dalších prostých ingrediencí vás dělí od nejchutnějšího oběda či večeře, které jste kdy jedli. Díky snadnosti a rychlosti přípravy tohoto receptu se z něho stane váš oblíbený a vítaný společník na rodinné večeře i k osamělým sedánkám. Takto připravená kuřecí prsíčka jsou jemná, šťavnatá a neskutečně aromatická.
Ingredience
Oloupejte cibuli, rozkrojte ji nejprve na poloviny, každou z nich pak opět na polovinu a ty pak společně na tenké nudličky. Na kamnech rozehřejte pánev s trochou olivového oleje a vsypte na ni pokrájenou cibuli. Zatímco se cibulka restuje, rozkrájejte stroužky česneku na tenké plátky a přihoďte je k cibuli. Společně pak opékejte asi 1 až 2 minuty.
Tři kuřecí prsíčka omyjte a osušte, zbavte je šlach a rozkrájejte je na větší kostky. Když cibulka zprůhlední, přidejte na ni kuřecí maso, posypejte ho podle chuti solí a mletým černým pepřem a přidejte také jednu čajovou lžičku sladké papriky. Promíchejte, aby se maso obalilo kořením a ze všech stran se opeklo dozlatova. Pak přidejte do pánve jednu lžíci rajčatové pasty, promíchejte a vše společně vařte 4 až 5 minut.
Červenou a zelenou papriku omyjte a osušte papírovými utěrkami. Pak je rozpulte, vyjměte jadřince a zbytky semínek a čistou dužninu nakrájejte na větší kostky. Nakrájenou papriku přidejte do pánve ke kuřecímu masu, promíchejte a pokračujte dalších 5 minut v restování.
Obsah pánve podlijte trochou kuřecího vývaru či vody a posypejte mletým koriandrem a sušenou bazalkou. Sýr feta rozdrobte na malé kousky a vsypte je do pánve s kuřecí směsí. Za stálého míchání nechte sýr v omáčce úplně rozpustit a vše společně několik minut provařte. Hotové kuře v sýrové omáčce podávejte s těstovinami, vařenou rýží či s bramborovými hranolky.
