Tenhle dort je přesně pro chvíle, kdy máš chuť na něco dobrého, ale nechceš zapínat troubu, vážit mouku nebo hlídat pečení. Nepečený dort s tvarohovým krémem je jednoduchý, rychlý a přitom tak dobrý, že se hodí i na oslavu. Jemný krém, banány, vločky, ořechy a trocha čokolády – všechno, co máš doma, a co dohromady vytvoří dezert, po kterém se jen zapráší.

Je to taková moderní varianta klasických dortů, ale bez složitostí. Žádné těsto, žádné vrstvení, žádné čekání na vychladnutí korpusu. Místo toho vločky, banány, tvaroh a med – suroviny, které nejen dobře chutnají, ale i zasytí a dodají tělu něco navíc. Tvaroh je plný bílkovin, banány dodají energii, ořechy zdravé tuky. A když se to celé spojí, vznikne dort, který je lehký, výživný a přitom krásně sladký.

Podobné dezerty se začaly objevovat hlavně v posledních letech, kdy se víc řeší, co jíme, jak jíme a jestli to má smysl. Nepečené dorty jsou oblíbené nejen kvůli jednoduchosti, ale i proto, že se dají připravit bez cukru, bez mouky, bez výčitek. A přitom chutnají jako opravdová sladkost.

Každý si ho může upravit po svém. Místo banánů jahody, místo medu javorový sirup, místo čokolády třeba kokos nebo rozinky. Krém může být s vanilkou, citronem nebo kapkou rumu. Fantazii se meze nekladou – a právě v tom je kouzlo tohohle dortu.

Nepečený dort s tvarohovým krémem není jen dezert. Je to důkaz, že i bez trouby se dá vykouzlit něco, co potěší. A že sladké nemusí být složité, aby bylo dobré. Stačí pár surovin, chuť tvořit a chvíle klidu v kuchyni. A pak už jen lžička – a úsměv.