Obalované cuketové plátky zapečené se sýrem a rajčaty - postup přípravy
Pokud hledáte jen něco dobrého na zakousnutí, pak vám tyto zapečené cuketové plátky určitě budou vyhovovat. Jejich příprava vám nezabere moc času a suroviny jsou až směšně levné.
Ingredience
Dále
Vyryjte do cuket rýhy vidličkou. Poté z nich odkrojte okraje a nakrájejte je na plátky. Rozložte plátky na pracovní desku a vykrojte do jejich dužiny cik cak pár pruhů. Dejte je do mísy, přidejte k nim sůl, mletý černý pepř a ručně do nich koření vetřete. Odložte je na deset minut. Do hluboké mísy rozklepněte všechna vejce a přidejte k nim sůl, kukuřičný škrob, bazalku, mletou sladkou papriku a zakysanou smetanu. Vše vidličkou prošlehejte.
Na talíř nasypejte mouku. Plech na pečení vyložte pečicím papírem a pomažte ho rostlinným olejem. Všechny plátky cukety obalte nejprve v mouce a následně ve vaječné směsi. Poté je vyskládejte na plech a dejte je péct do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte je po dobu 20 až 25 minut. Tvrdý sýr nakrájejte na malé kostičky a totéž proveďte i s rajčaty.
Stroužek česneku nastrouhejte či prolisujte, poté jej promíchejte s rajčaty. Vytáhněte cukety z trouby a na každý plátek naneste vrstvu rajčat a sýra, následně je dejte dopéct do trouby na dalších pět minut. Poté máte hotovo a můžete je podávat, na ozdobu je lze posypat čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
