Párky v kynutém těstě na 2 způsoby - postup přípravy
Připravte si párky v kynutém těstě, které jsou ideální ke svačině, obědu i jako pohoštění pro rodinu a přátele. Můžete je připravit hned 2 způsoby.
Těsto
Náplň
Na potření
Mouku smíchejte se sušeným droždím, solí, cukrem, olejem a 200 ml teplého mléka. Ingredience zamíchejte a přilijte dalších 200 ml mléka.
Ze surovin vytvořte těsto, které zakryjte potravinovou fólií a nechte ho kynout 40–50 minut.
Tip: Pokud se těsto lepí, přidejte do něj více mouky. Aby se vám s ním lépe pracovalo, ruce si namažte olejem.
Vykynuté těsto znovu prohněťte a rozdělte ho na 4 stejné části. Z nich vytvořte dlouhé válečky o šířce cca 1 cm, které omotejte kolem párků.
Párky v kynutém těstě vyskládejte na plech, pokrytý pečicím papírem, namazaným olejem. Párky přikryjte čistou utěrkou a nechte je kynout 20 minut. Poté je potřete vejcem rozšlehaným v mléce a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.
Tip: Párky nemusíte pouze péct. Můžete je také usmažit v rozpáleném oleji, dozlatova. Aby nebyly tolik mastné, usmažené párky v kynutém těstě položte na bílý ubrousek, který z nich vysaje přebytečný tuk.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Lecker schnell
