Mrkvové placičky - postup přípravy
Pokud jste o mrkvových placičkách nikdy neslyšeli, tak to rozhodně budete muset změnit. Jsou totiž vhodné jak na snídani, tak třeba i na svačinu do práce či rychlou večeři.
Ingredience
Mrkve oloupejte a nastrouhejte je najemno. Dejte je do větší mísy a přidejte k nim krupici, poté je promíchejte. Potom do mísy rozklepněte vejce a přidejte jogurt (lze nahradit zakysanou smetanou), sůl, mletý černý pepř, česnek, kopr a promíchejte. Ve vedlejší menší mističce smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva.
Směs nasypejte k mrkvi a důkladně ji promíchejte. Zakryjte mísu talířem a nechejte ji na 15 minut bokem, aby krupice trochu nabobtnala. Na pánvi rozpalte rostlinný olej a po lžících do ní dávejte těsto. Placičky smažte z obou stran dozlatova a následně je dejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby nasákla přebytečnou mastnotu. Poté můžete podávat, dobrou chuť!
