Raffaello poháry se 2 druhy krémů - postup přípravy
Raffaello poháry vypadají luxusně, skvěle chutnají a obsahují dva druhy krémů. Jedná se o dezert, který se skvěle hodí na oslavy a výhodou je, že ho nemusíte péct.
Ingredience
Mandlový krém
Kokosový krém
Zdobení
V mixéru rozmělněte vanilkové oplatky na jemný prášek. V rendlíku smíchejte kukuřičný škrob s mlékem, do směsi vmíchejte kondenzované mléko a vše zahřívejte na mírném ohni 3–4 minuty, do zhoustnutí. Do směsi vmíchejte plátky mandlí a poté jí naplňte cukrářský sáček, který uzavřete a odložte bokem.
Zatím v míse vyšlehejte smetanu s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny. Poté do ní vešlehejte strouhaný kokos a vytvořte hustou směs, kterou vložte do jiného cukrářského sáčku.
Dno každého poháru naplňte vrstvou rozmixovaných sušenek, které zarovnejte dohladka například pomocí rukojeti vařečky. Sušenky pokryjte vrstvou mandlové směsi, na kterou vložte další vrstvu sušenek, kterou pokryjte kokosovou směsí.
Raffaello poháry posypte trochou strouhaného kokosu a každý z nich ozdobte raffaello pralinkami.
Tip: Kokosovou směsí můžete poháry libovolně ozdobit. Inspirovat se můžete postupem ve videu níže.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Easy & Yummy
