Rychlá bramborová pizza na plech

Brambory oloupejte, nastrouhejte, poté je properte ve vodě, vymačkejte z nich maximum šťávy a osušte je čistou utěrkou. Následně je rozprostřete na plech, pokrytý pečicím papírem.

Zeleninu smíchejte s vejci, mletou sladkou paprikou, solí a moukou. 

Tip: Abyste se vyhnuli vzniku hrudek, mouku před použitím prosejte. 

Bramborový základ pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 20 minut a připravte směs na potření, smícháním sýra, zakysané smetany, soli a smetany na vaření.

Tip: Smetanu na vaření můžete nahradit mandlovým mlékem. 

Brambory potřete smetanovou směsí, pokryjte je plátky rajčat, kolečky cibule, červenou paprikou, lístky bazalky a strouhaným sýrem. 

Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník.

Rychlou bramborovou pizzu na plech pečte dalších 15 minut a poté ji servírujte nakrájenou na kousky. 

Tip: Pizza chutná i zastudena a hodí se tak i jako svačinka na cesty.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Welt des Essens