Rychlé kakaové řezy s čokoládovou polevou - postup přípravy
Tento recept nadchne všechny milovníky nadýchaných dezertů s jemnou chutí čokolády. Rychlé kakaové řezy jsou skvělou volbou ke slavnostním příležitostem.
Těsto
Do formy
Poleva
Na posypání
Vejce vyšlehejte se špetkou soli a vanilkovým cukrem. Jakmile se ingredience propojí, vešlehejte do nich olej s mlékem. Přidejte instantní kávu s kakaem a poté směs mouky a kypřicího prášku do pečiva.
Těsto vlijte do dortového ráfku, vymazaného máslem, vysypaného moukou a pečte ho v předehřáté troubě na 175 °C po dobu 25–30 minut.
Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte.
Mezitím připravte polevu. V rendlíku smíchejte cukr s kakaem, ingredience zalijte mlékem a vmíchejte do nich rozlámanou čokoládu s máslem. Směs zahřívejte, dokud se nerozpustí a poté ji odstavte z tepla.
Polovinu směsi nalijte na upečené těsto a do druhé poloviny vmíchejte směs mléka a kukuřičného škrobu.
Poznámka: Před politím těsto propíchejte na několika místech špejlí.
Čokoládovou směs se škrobem vařte 2–3 minuty, do zhoustnutí a poté jí pokryjte povrch dezertu. Ten posypte čokoládovým zdobením.
Rychlé kakaové řezy vložte na několik hodin do lednice a poté je servírujte nakrájené na kousky.
Tip: Každou porci můžete podávat s trochou šlehačky.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Ricette dolci
Facebook komentáře
Pro zobrazení, se přihlaste.