Rychlé těstoviny s mletým masem - postup přípravy
Vykouzlete své rodině rychlý oběd nebo večeři a připravte jim extrarychlé těstoviny s mletým masem. Na závěr je stačí posypat kvalitním sýrem a čerstvými bylinkami.
Rajčatová omáčka
Těstoviny
Mleté maso
Rajčata omyjte a překrojte je napůl. Vložte je do mixéru, přidejte k nim očištěnou cibuli, česnek, sůl a cukr. Vše pečlivě rozmixujte do hladké směsi.
Rajčatovou směs přendejte do hrnce a vařte ji, dokud se voda v ní lehce nezredukuje. Do jiného hrnce nalijte vodu, přilijte do ní olivový olej a dobře ji osolte.
Těstoviny vsypte do vroucí vody a vařte je 5 minut, nebo dokud nebudou na skus hotové. Mezitím na pánvi s olivovým olejem orestujte polovinu cibule nakrájenou na drobné kostičky.
Do pánve přidejte mleté maso, pečlivě ho rozmíchejte a dochuťte ho solí a mletým černým pepřem. Poté k němu přilijte rajčatovou směs.
Maso společně s rajčatovou omáčku promíchejte, přidejte oregano, chilli kousky a nechte ji chvíli provařit. Do hotového masa vsypte uvařené těstoviny a vše dohromady promíchejte.
Těstoviny stáhnete z ohně, posypte je nahrubo nastrouhaným sýrem a pánev přiklopte poklicí. Jamile se sýr rozpustí, můžete je servírovat.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
