Špagety se sýrovou omáčkou a kuřecím masem - postup přípravy
Jednoduché špagety s kuřecím masem v sýrové omáčce dokážou připravit i málo zkušení domácí kuchaři. Stačí se řídit receptem, který s námi sdílela paní Vladimíra Bosáková.
Ingredience
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a na troše rostlinného oleje je orestujte dozlatova. Přidejte koření na kuře, kari koření a podle chuti sójovou omáčku. Promíchejte.
Podle potřeby vše podlijte kapkou vody a pod pokličkou duste doměkka. Sůl vůbec přidávat nemusíte, sýry budou dostatečně slané.
Zatímco se maso dusí, dejte vařit špagety do hrnce s osolenou vodou. Poté nastrouhejte nahrubo celý trojúhelníček nivy.
Když je maso měkké, přidejte nivu do pánve spolu s velkou kostkou taveného sýra. Přilijte sladkou smetanu a sýry v ní pečlivě rozmíchejte, abyste vytvořili hladkou omáčku bez hrudek.
Když se sýry v pánvi rozpustí, nechte omáčku provařit a odstavte ji ze sporáku. Uvařené špagety sceďte a nechte je okapat. Rozdělte je na talíře, přelijte je omáčkou s kousky masa a ihned podávejte.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
