Vláčná pomerančová bábovka s kokosem - postup přípravy
Patříte-li k milovníkům aromatických dezertů, připravte si vláčnou pomerančovou bábovku podle receptu z Youtube kanálu Vaření s Jančou. Rozplývá se na jazyku.
Když přijde chuť na sladké, není nic lepšího než domácí pomerančová bábovka s kokosem. Je vláčná, nadýchaná a plná šťavnaté pomerančové chuti, která se dokonale snoubí s jemným tvarohem a kokosovou vůní. Příprava je jednoduchá, zvládne ji každý a hotový dezert potěší nejen rodinu, ale i návštěvu. Stačí pár základních surovin – mouka, máslo, vejce, pomeranč a tvaroh – a během chvíle máte sladkou pochoutku, která se rozplývá na jazyku. Posypaná moučkovým cukrem a strouhaným kokosem navíc skvěle vypadá a láká k ochutnání. Tahle bábovka je ideální ke kávě, na odpolední svačinu i jako sladká tečka po obědě, kdykoliv si chcete zpříjemnit den něčím lahodným.
Těsto
Do formy
Na posypání
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým i vanilkovým cukrem, přidejte vejce, pomerančovou šťávu a pomerančovou kůru.
Ingredience vyšlehejte, a jakmile se propojí, vešlehejte do nich tvaroh a směs hladké i polohrubé mouky a kypřicího prášku do pečiva.
Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte.
Vzniklé těsto vlijte do formy na bábovku, vymazané olejem, vysypané strouhaným kokosem a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 50–60 minut.
Tip: Zda je těsto upečené otestujte pomocí špejle, kterou z něj musíte vytáhnout čistou. Pokud se na ní těsto zachytí, ještě chvíli pečte.
Vláčnou pomerančovou bábovku servírujte posypanou moučkovým cukrem.
Poznámka: Bábovku servírujte až po vychladnutí. Díky tomu bude lépe stravitelná.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaření s Jančou
