Zapečené tousty „Co dům dal“ - postup přípravy
Čas od času je třeba probrat zásoby v lednici a zbavit se toho, co už jako hlavní pokrm neposlouží. Vyhodit potraviny je ale škoda a velký hřích, paní Ilona Šimůnková tak tuto situaci vyřešila pekelně dobrými zapečenými tousty.
Ingredience
Párek či jinou uzeninu nastrouhejte nahrubo spolu s paprikou, okurkou, cibulí a česnekem do hluboké misky. Ke strouhaným přísadám přidejte kečup, hořčici a podle chuti chilli pastu, sůl, pepř a grilovací koření. Směs důkladně promíchejte.
Plech pokryjte kusem hliníkové fólie a rozložte na ni plátky toustového chleba. Na ně rozdělte připravenou náplň a dejte je péct do trouby rozehřáté na teplotu 180 °C asi 10 minut. Chvilku před dopečením posypejte tousty strouhaným sýrem a vraťte do trouby ještě na pár minut, aby se sýr roztavil a očervenal. Hotové tousty podávejte s trochou čerstvé zeleniny a ozdobené podle chuti.
