Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

2 originální techniky barvení velikonočních vajíček

3,8
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 15 minut
čas vaření Vaření: 10 minut
Reklama

2 originální techniky barvení velikonočních vajíček - postup přípravy

Při pohledu na nádherné velikonoční kraslice často zůstáváme němě zírat a mnozí z nás, kteří do vínku nedostali tak velkou porci výtvarného talentu, jen tiše závidí. Na originální vajíčka ale nemusíte rezignovat ani tak a můžete si je namalovat i s dětmi dvěma následujícími, velmi krásnými, technikami.

Reklama
Ingredience pro:
1 porce

Cibulová mramorovaná vajíčka

Duhová vajíčka

Kuchařka
Kuchařka: Maxim Kotor
Reklama
1. KROK

Cibulová mramorovaná vajíčka

1. Před započetím práce vyndejte zavčasu vajíčka z lednice a nechte je získat pokojovou teplotu. Pracujte se syrovými vejci, během barvení se totiž přirozeně uvaří, je proto zbytečné je vařit předem.

2. Skořápky vajíček důkladně umyjte mýdlem a kartáčkem, aby se na nich barva rovnoměrně rozprostřela a nevznikaly nevzhledné vybledlé fleky.

3. Vezměte vajíčko, namočte ho celé do misky s vodou a vhoďte ho do jemně nasekaných cibulových slupek. Celé ho kompletně slupkami obalte, položte ho na kousek gázy, uzavřete ji a zavažte nití, aby se nerozbalovala. Stejným způsobem připravte i ostatní vajíčka.

4. Vajíčka v gáze vyskládejte do kastrůlku a posypejte je asi dvěma polévkovými lžícemi soli, které pomohou zvýšit hustotu vody a zabrání tomu, aby vajíčka během vaření popraskala. Nyní vejce v hrnci zalijte vodou a vylijte do ní celou lahvičku zeleného barviva. Hrncem jemně zakružte, aby se barva s vodou promísila a hrnec postavte na sporák.

5. Vodu v hrnci s vajíčky přiveďte k varu, poté snižte žár plotýnky na střední úroveň a nechte vejce vařit asi 10 minut. Po uplynutí této doby hrnec s vejci odstavte ze sporáku, barevnou vodu z nich slijte a nahraďte ji novou, studenou, aby vajíčka rychleji zchladla.

6. Jakmile vejce zcela vychladnou, přemístěte je z hrnce na talíř a sundejte z nich gázu i cibulové slupky. Odhalíte tím nádherně barevnou mozaiku žlutooranžových až červenohnědých odstínů, které sem tam vystřídá flíček zelené. Vypadají náramně!

7. Pro ještě větší efekt a lesk barvy nakonec nakapejte na čistý papírový ubrousek pár kapek rostlinného oleje a potřete jím všechna nabarvená vajíčka, která se díky tomu budou nádherně lesknout.

Reklama
2. KROK

Duhová vajíčka

1. Použijte potravinářské barvy jakéhokoliv druhu. Rozmíchejte je podle návodu každou do zvláštní misky s trochou vody a lžící octa, která pomůže se zafixováním barev. Do každé misky s barvou pak ponořte jednu vatovou tyčinku.

2. Každé natvrdo uvařené a pečlivě umyté a vyčištěné vejce zabalte do papírového ubrousku. Poté berte vatové tyčinky z jednotlivých barev a dotýkejte se jimi namátkou různých míst na ubrousku. Uvidíte, jak se v tu chvíli barva krásně rozpije do stran. Tímto způsobem pokryjte celý ubrousek skvrnami různých barev.

3. Jakmile je ubrousek zcela pokrytý barvou, rukama jej co nejlépe přitiskněte k vajíčku a položte ho na talíř. S tlakem to příliš nepřehánějte, abyste nerozdrtili skořápku. Stačí jen tak, aby se ubrousek svou vlhkostí přilepil ke skořápce. Stejným způsobem pak zpracujte i všechna ostatní připravená vajíčka.

4. Nabarvená vajíčka nechte 15 až 20 minut stát, aby měla barva dostatek času přenést se na skořápku. Po uplynutí této doby opatrně oloupejte barevný ubrousek z vajíček a pokochejte se nádherně barevnými skořápkami vašich velikonočních vajíček.

5. Nakonec, stejně jako v předchozím návodu, všechna vajíčka otřete ubrouskem namočeným několika kapkami rostlinného oleje, abyste jim dodali zářivost a oslnivý lesk.

3. KROK

Videopostup krok za krokem

Reklama
Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů