Nepečené jogurtové řezy s citronovou polevou - postup přípravy
Nepečené jogurtové řezy jsou osvěžujícím a lehkým dezertem, který nevyžaduje použití želatiny. Pochutnejte si na dobrotě s jemným krémem a čokoládou.
Korpus
Náplň
Poleva
Zdobení
Nejprve připravte těsto. Sušenky rozemelte na jemný prášek, který smíchejte s rozpuštěným máslem. Směsí naplňte dortový ráfek, vyložený cukrářskou fólií, ve kterém ji, pomocí lžíce, uhlaďte. Korpus následně vložte na 30 minut do lednice.
Tip: Máslo rozpustíte během 3 minut v mikrovlnné troubě.
Nyní připravte náplň. V rendlíku smíchejte mléko s cukrem a kukuřičným škrobem. Směs zahřívejte 2–3 minuty, do zhoustnutí a poté ji odstavte z tepla. Do směsi vmíchejte bílý jogurt a náplní pokryjte vychlazený korpus. Dezert vložte na dalších 30 minut do lednice.
Nyní připravte polevu. Citronovou šťávu smíchejte s vodou, kukuřičným škrobem, kurkumou a cukrem. Směs zahřívejte 2–3 minuty, do zhoustnut a vzniklou polevou pokryjte dezert, který vraťte na 1 hodinu do lednice.
Nepečené jogurtové řezy vyjměte z dortového ráfku a nakrájejte je na kousky. Dezert ozdobte rozpuštěnou bílou čokoládou.
Tip: Čokoládu rozpustíte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě během 3 minut. Ke zdobení použijte cukrářský sáček.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Yummy Kitchen Recipe
