Koláč z pánve s jogurtem a švestkami - postup přípravy
Koláč z pánve se švestkami je rychlý a šťavnatý dezert, který provoní vaši domácnost a vytvoří v ní útulnou atmosféru. Připravíte ho navíc bez použití trouby.
Těsto
Ostatní ingredience
Do pánve
Vejce vyšlehejte s klasickým i vanilkovým cukrem, špetkou soli a jogurtem. Jakmile se ingredience propojí, přidejte olej a poté prosetou mouku s jedlou sodou.
Tip: Jogurt můžete nahradit kefírem a jedlou sodu kypřicím práškem do pečiva.
Omyté, vypeckované švestky, smíchané se škrobem, vmíchejte do těsta, které poté vložte do pánve, vymazané máslem a vysypané krupicí. Pánev zakryjte pokličkou a koláč pečte 17 minut.
Poznámka: Během pečení z pokličky otřete páru, která se na ní bude tvořit. Předejdete tak řídnutí těsta, způsobeného stékající vodou.
Po sedmnácti minutách na dezert položte pečicí papír, obraťte ho, vraťte do pánve i s papírem a pokračujte v pečení dalších 7 minut.
Poznámka: Čas je orientační. Koláč by měl být upečený dozlatova.
Koláč z pánve nechte vychladnout a poté ho podávejte nakrájený na kousky.
Tip: Pochoutku můžete servírovat posypanou moučkovým cukrem.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Panna Lesia
