Langoše bez kynutí z jogurtového těsta

Langoše jsou jedním z těch jídel, které si většina z nás spojuje s prázdninami, poutí nebo letním stánkem u vody. Voňavé, křupavé, s česnekem, sýrem a kečupem — prostě klasika, která nikdy neomrzí. A co když si je můžete připravit doma, bez čekání na kynutí a s minimem surovin? Jogurtové těsto je skvělou zkratkou, díky které máte langoše hotové raz dva, a přitom si pochutnáte stejně jako na festivalu.

Langoše mají kořeny v Maďarsku, kde se tradičně připravují z kynutého těsta a podávají s kysanou smetanou nebo brynzou. Odtud se postupně rozšířily do okolních zemí, včetně Slovenska a Česka, kde si rychle získaly oblibu — hlavně díky své křupavé krustě a voňavé náplni. Dnešní jogurtová varianta je moderní zjednodušení, které šetří čas, ale chuťově rozhodně nezaostává. Jogurt dodá těstu jemnost, nadýchanost a pružnost, takže langoše krásně drží tvar a jsou hotové raz dva.

Zajímavé je, že i když se langoše tradičně smaží, existují i pečené varianty, které jsou o něco lehčí. A co se týče obložení, fantazii se meze nekladou. Klasická kombinace česnekového oleje, kečupu a sýra je sice neporazitelná, ale můžete zkusit i pestem, zakysanou smetanou, bylinkami nebo třeba s grilovanou zeleninou. Pro sladkou verzi stačí potřít langoš marmeládou nebo nutellou a máte dezert, který potěší i děti.

Langoše bez kynutí z jogurtového těsta jsou důkazem, že i oblíbené pouliční jídlo se dá připravit doma, rychle a jednoduše. Ať už je uděláte k obědu, na večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu, jedno je jisté — zmizí z talíře rychleji, než jste je stihli usmažit.