Švestkový hrnkový koláč se skořicí - postup přípravy
Švestkový hrnkový koláč se skořicí, podle receptu z Youtube kanálu Vaření s Jančou, je neuvěřitelně voňavý a vláčný. Připravíte ho bez vážení a jen za pár minut.
Švestkový hrnkový koláč se skořicí je jedním z těch receptů, které vám připomenou, proč milujeme domácí pečení. Už při prvním kroku se po kuchyni začne linout neodolatelná vůně skořice a másla, která doslova volá ke stolu. Tento koláč je jednoduchý, rychlý a přitom překvapivě bohatý na chuť.
Původ hrnkových koláčů sahá do doby, kdy hospodyňky hledaly rychlé a pohodlné způsoby, jak vykouzlit sladkou tečku k odpolední kávě. Stačilo několik základních ingrediencí a malý hrnek, a vznikl dezert, který potěšil celou rodinu. Švestky se skořicí jsou klasickou kombinací, oblíbenou v české i středoevropské kuchyni, a jejich lahodná vůně vždy evokuje babiččinu kuchyni a klidné domácí odpoledne.
Variací je spousta – místo švestek můžete použít třeba meruňky, broskve nebo jablka, skořici doplnit trochou muškátového oříšku, nebo koláč obohatit o hrst nasekaných ořechů či rozinek. Hrnkový koláč je také skvělou volbou pro ty, kdo chtějí něco rychlého, a přitom s pocitem domácí pohody, kdy se pečení nemusí zdát složité, a výsledek je vždy nad očekávání chutný.
Švestkový hrnkový koláč se skořicí je prostě lahodný, jednoduchý a ideální k odpolední kávě, kdy chcete rodině nebo přátelům nabídnout sladkou, voňavou tečku bez zbytečné námahy. Stačí hrnek, pár základních surovin a chvíle strávená u trouby – a máte hotovo.
Těsto
Zdobení
Na vymazání
Oba druhy mouky vsypte do větší mísy, kde je smíchejte s mlékem, kypřicím práškem do pečiva a skořicí. Přidejte vejce, jogurt, cukr a změklé máslo.
Ingredience důkladně promíchejte a vzniklé těsto nalijte do formy na pečení vymazané máslem. Těsto následně pokryjte vypeckovanými švestkami, rozříznutými na poloviny.
Švestkový hrnkový koláč posypte skořicí, třtinovým cukrem a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–45 minut. Pochoutku podávejte až po vychladnutí, aby byla lépe stravitelná.
Poznámka: Doba pečení je závislá na výkonnosti vaší trouby. Zda je dezert upečený, otestujte pomocí špejle, kterou byste z něj měli vytáhnout čistou.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaření s Jančou

