Chutný zeleninový pokrm pečený na jednom plechu - postup přípravy
Pokud přemýšlíte nad něčím rychlým, chutným, výživným a zdravým, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zeleninový pokrm z jednoho plechu. Tento recept je velmi variabilním, pokaždé však máte zaručenou chutnou večeři či oběd pro celou rodinu hotový přibližně za hodinu. Vše stačí pouze vzít, nakrájet, uložit na plech a nechat péct. Tak jednouché to skutečně je.Ingredience
- mleté maso podle vlastního výběru - 300 g
- středně velké brambory - 5 ks
- rajčatová pasta - 23 - polévkové lžíce
- rostlinný olej (nejlépe olivový) - 90 ml
- sladké červené papriky - 2 ks
- pálivé zelené papriky - 4 ks
- středně velké bílé cibule - 2 ks
- středně velké stroužky česneku - 68 - ks
- středně velká rajčata - 3 ks
- sůl - podle potřeby
- černý mletý pepř - podle potřeby
- kmín - podle potřeby
- tymián - podle potřeby
- mletá sladká paprika - podle potřeby
- chilli koření - podle potřeby
- voda - 1200 sklenice (cca ml)
- tvrdý sýr podle vlastního výběru - 100 g
Veškerou zeleninu omyjte a nakrájejte na malé kostičky. To samé platí také pro brambory, které předtím ještě oloupejte. Pokud nemáte rádi pálivou papriku, nahraďte ji větším počtem té sladké (platí to však u všech ingrediencí, pokud vám některá nevyhovuje, jednoduše ji nahraďte tím, co máte rádi).
V misce poté smíchejte mleté maso (nejlépe se v tomto případě hodí hovězí či vepřové) s rajčatovým protlakem, solí pepřem a dalším kořením. Opět platí, že koření můžete libovolně zaměňovat podle toho, co máte a co nemáte rádi. Poté přidejte nakrájenou zeleninu a vše opět řádně promíchejte. Tento krok můžete také provést rovnou na plechu a ušetříte si tím zbytečně špinavé nádobí.
Nakonec celou směs promíchejte s vodou a rovnoměrně rozložte na plech. Ten přikryjte alobalem nebo pečícím papírem a vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů, kde pečte podle potřeby přibližně 45 minut. Po uplynutí této doby sejměte z plechu alobal a nasypte na celou plochu plechu nastrouhaný sýr podle vlastního výběru. Opět vložte do trouby a pečte dalších 10-15 minut.
Nakonec celý pokrm pouze posypte čerstvými bylinkami a můžete podávat. Dobrou chuť.
Náš tip! Pokud pro pokrm budete volit hovězí maso, můžete do celé směsi použít kapičku červeného vína, které jídlo krásně provoní a masu dodá ten správný šmrnc. Pokud však máte odvahu, můžete také k vepřovému přidat trošku vína. Tentokrát však bílého.
Galerie
10 minut
60 minut
10 minut
60 minut
10 minut
60 minut
