Cizrnový salát s medovou zálivkou

Cizrnu slijte a důkladně propláchněte vodou. Poté ji vsypte do větší mísy. Z okurky odkrojte okraje, které nebudete používat a zbytek zeleniny nakrájejte na malé kousky, které přidejte k cizrně. 

Do směsi přidejte také nakrájená cherry rajčata, papriku a olivy. Ke směsi vsypte také na tenké proužky nakrájenou červenou cibuli a ingredience důkladně promíchejte.

Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník. 

Do mísy vsypte také nasekanou petrželku, vše znovu promíchejte a vložte do lednice na 30 minut. Zatím připravte zálivku. 

Smíchejte dohromady prolisovaný česnek s citronovou šťávou, medem, bílým destilovaným octem, olivovým olejem, solí a pepřem. 

Poznámka: Pozor! Nezaměňte při vaření bílý destilovaný ocet s bílým octem, který není určen ke konzumaci, nýbrž k úklidu.

Zálivku vlijte do mísy se salátem, který na závěr posypte Feta sýrem a černým pepřem. Ingredience znovu zamíchejte a cizrnový salát podávejte samostatně nebo jako přílohu. 

Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Dish and Devour Recipe