Falešné humrové chlebíčky - postup přípravy
Žádná domácí oslava, a ty letní nevyjímaje, se neobejde bez chlebíčků. Zatímco v zimě je obvykle mažeme bramborovým salátem, v létě přijde vhod něco odlehčenějšího, jako je falešná humrová pomazánka podle receptu od paní Hanky Petrášové.
Ingredience
Mrkev nastrouhejte najemno a cibuli nasekejte na drobné kostičky. Obojí smíchejte spolu v jedné míse. Podle chuti osolte a opepřete a přidejte jednu nebo dvě lžíce majonézy tak, aby obalila a mírně provázala všechny suroviny. Vše důkladně promíchejte.
Veku nakrájejte na plátky, každou natřete vrstvou mrkvové pomazánky a ozdobte plátkem natvrdo uvařeného vajíčka, kouskem ředkvičky a pár snítkami pažitky.