Filé v těstíčku s pepřem a paprikou

Filety osušte papírovou utěrkou, ochuťte je solí a pepřem z obou stran a nechte je 15 minut odpočívat. Nyní začněte s přípravou těstíčka. 

Mouku smíchejte se solí, pepřem, mletou sladkou paprikou a kypřicím práškem do pečiva. Do suché směsi vmíchejte vodu, a jakmile se ingredience propojí, také olej.

Tip: Abyste předešli vzniku hrudek v těstíčku, mouku prosejte.

Filety posypte moukou z obou stran nakrájejte je na stejně velké kousky a obalte je v připraveném těstíčku.

Poznámka: Filety nakrájejte tak, aby měly přibližně velikost dlaně. 

Filé v těstíčku pečte v rozpáleném oleji 5 minut. Poté je obraťte a pokračujte ve smažení dalších 3–5 minut. 

Tip: Usmažený pokrm odkládejte na bílý ubrousek, který z něj vysaje přebytečný tuk.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Meat & Veggies