Hustá kuřecí polévka s nudlemi a zeleninou - postup přípravy
Hustá kuřecí polévka je plná výživné zeleniny, bylinek a aromatického koření. Chutná skvěle, provoní domácnost, je jednoduchá na přípravu a hravě nahradí hlavní chod.
Ingredience
Mrkev oloupejte a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Poté ji vložte do hrnce s rozpáleným olejem, osolte ji a smažte 1 minutu.
K mrkvi přidejte na proužky nakrájenou cibuli a směs smažte další 2–3 minuty. K zelenině vmíchejte nakrájené kuřecí maso a pokračujte ve smažení 3–4 minuty.
Po této době přidejte nakrájenou papriku, ingredience zamíchejte a smažte je 2 minuty, pod pokličkou.
Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník.
Nyní do hrnce vložte oloupané nakrájené brambory a ingredience zalijte 500 ml vody. Polévku vařte 10 minut a poté ji dolijte zbytkem vody. Do polévky vsypte nudle a polévku vařte 5–7 minut, pod pokličkou.
Na závěr do polévky vložte vejce smíchaná se zakysanou smetanou, polévku ochuťte pepřem a vařte ji ještě 3–4 minuty.
Tip: Zakysanou smetanu můžete nahradit bílým jogurtem.
Do polévky vmíchejte nasekanou petrželku s mátou a odstavte ji z tepla.
Tip: Hustou kuřecí polévku servírujte samostatně nebo s oblíbeným pečivem, díky kterému vás ještě více zasytí.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: leckere Suppe
