Kuličky Ferrero s Nutellou a ořechy - postup přípravy
Až vyzkoušíte tento vánoční recept, rychle zapomenete na pralinky z obchodu. Kuličky Ferrero jsou pochoutkou, kterou připravíte bez pečení, jednoduše a za pár minut.
Kuličky Ferrero s Nutellou a ořechy jsou přesně ten typ vánočního cukroví, který si získá pozornost hned na první ochutnání. Jsou bohaté, čokoládové, jemně křupavé a přitom nevyžadují žádné pečení. Pokud je chuť připravit něco efektního, co zvládne každý doma a co se dá udělat během pár minut, tenhle recept je ideální volbou.
Tento druh cukroví vychází z oblíbených pralinek, které zná snad každý. Ferrero Rocher se staly symbolem luxusního mlsání, ale domácí verze je překvapivě jednoduchá a chuťově velmi blízká originálu. Spojení sušenek, oplatek, Nutelly a lískových ořechů vytváří harmonii, která působí slavnostně a zároveň domácky. Výsledkem jsou kuličky, které vypadají jako z cukrárny, ale vznikají v běžné kuchyni.
Inspirace pro tento recept pochází z moderních nepečených dezertů, které se v posledních letech těší velké oblibě. V zahraničí se podobné kombinace objevují pod názvy jako „no-bake truffles“ nebo „chocolate bites“. V českých domácnostech se recept rychle ujal – hlavně díky tomu, že je rychlý, dostupný a výsledek je opravdu efektní.
A co variace? Místo Nutelly lze použít jiný lískooříškový krém, nebo ho doplnit kapkou rumu či likéru pro výraznější chuť. Sušenky mohou být kakaové, máslové nebo bezlepkové, podle potřeby. Do směsi se dá přidat kokos, nasekané sušené ovoce nebo třeba drcené mandle. Čokoládová poleva může být hořká, mléčná nebo bílá – podle toho, jaký kontrast chcete vytvořit.
Kuličky Ferrero s Nutellou a ořechy jsou cukroví, které se připravuje bez stresu, vypadá krásně a chutná výjimečně. Jsou ideální pro sváteční chvíle, kdy je chuť na něco sladkého, ale není čas na složité postupy. Přesně takové recepty si během Vánoc zaslouží své místo.
Základ
Čokoládové košíčky
Zdobení
Mleté sušenky smíchejte s nasekanými oplatky, Nutellou a mlékem. Ze vzniklé hmoty postupně odebírejte množství o velikosti 1 lžíce, z kterého vytvořte kuličku.
Kuličky vyskládejte na rovnou plochu a pokračujte s přípravou čokoládových košíčků.
Poznámka: Jedna kulička by měla mít asi 14 gramů.
Rozpuštěnou čokoládu smíchejte s nasekanými lískovými ořechy.
Tip: Čokoládu rozpustíte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě za 2 minuty. Během rozpouštění čokoládu občas promíchejte.
Čokoládovou směsí naplňte papírové košíčky, do jejichž středu poté umístěte vždy jednu kuličku. Cukroví následně vložte do lednice na 2–3 hodiny, kde ho nechte ztuhnout.
Kuličky Ferrero na závěr ozdobte čokoládovou polevou a lískovými oříšky.
Tip: Při zdobení se nechte inspirovat postupem níže ve videu.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Jecine kulinarije

