Kuřecí roláda se smetanou a sýrem zabalená ve slanině

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
20 minut
ČAS VAŘENÍ
60 minut
NÁROČNOST
Snadná

Kuřecí roláda se smetanou a sýrem zabalená ve slanině - postup přípravy

Jejich příprava je radost a jejich konzumace ještě větší. Předkrmové rolády jsou báječnou součástí jídelníčku. A když se skládají z kuřete, slaniny, smetany a sýra, pak je potěšení o to větší. Ozdobte svůj sváteční stůl touhle nebeskou dobrotou, anebo připravte překvapení pro své kolegy z práce. Určitě vám díky této roládě budou skládat poklony coby šéfkuchaři ještě dlouho poté.
1. KROK

Kuřecí prsíčka umyjte a osušte papírovými utěrkami a nakrájejte je na drobné kostičky či nudličky. V hluboké míse smíchejte smetanu na vaření se solí, mletým černým pepřem. Přidejte hladkou mouku, hrst strouhaného sýra a dvě vajíčka, které jste předem rozšlehali v jiné menší misce.

2. KROK

Petrželku propláchněte proudem vody a osušte ji papírovými utěrkami. Otrhejte lístky z tuhých stonků, které si odložte na vývar. Listy pak nasekejte najemno a přihoďte je do mísy ke smetanové směsi. Promíchejte všechny přísady do jednolité konzistence a přidejte do směsi také pokrájené kuřecí maso. Znovu dobře promíchejte.

3. KROK

Připravte si formu na biskupský chlebíček, kterou vyložte plátky slaniny. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a polovinou z celkového množství rovnoměrně posypejte vrstvu slaniny ve formě. Nyní přelijte do slaninového obalu celou směs kuřecího masa ve smetanové omáčce a rozetřete ji po celé ploše formy. Povrch směsi pak posypejte druhou polovinou množství jemně strouhaného sýra.

4. KROK

Přehněte okraje plátků slaniny přes vrchní část rolády a jejich spoj uprostřed přeložte dalším jedním až dvěma plátky. Formu položte na pečicí plech a takto ji vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte roládu asi 1 hodinu, dokud její povrch krásně nezezlátne. Hotovou roládu vyndejte z trouby, nechte úplně vychladnout, naporcujte na plátky a podávejte.

Galerie

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 247 hlasů
Nahlásit chybu
113 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Hlavní chody
Masová směs s rýží
1 hlasů
20 minut
45 minut
Hlavní chody
Pečená žebírka s bramborem a zakysanou smetanou
4 hlasů
30 minut
55 minut
Zavařování
Naložené kuřecí maso
42 hlasů
30 minut
300 minut
rychlé pokrmy
Domácí párek v rohlíku, který se stane netradiční svačinou
0 hlasů
15 minut
25 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Přílohy

Saláty