Smažené závitky z pekingského zelí s mletým masem

ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
40 minut
NÁROČNOST
Snadná

Smažené závitky z pekingského zelí s mletým masem - postup přípravy

Zajímavou variantou úpravy pekingského zelí mohou být netradiční závitky plněné směsí z mletého masa. Jsou snadné na přípravu a skvěle ochucené.
1. KROK

Rozeberte čínské zelí na listy. Dejte je do podlouhlé nádoby, zalijte horkou vodou a nechte 30 minut stát, aby změkly. Nakrájejte si cibuli na kostičky a mrkev nastrouhejte na struhadle.

2. KROK

Cibuli dejte smažit na pánev na cca 5 minut. Pak přidejte mrkev a smažte 2 minuty. Směs dejte na pánvi ke straně, přidejte olej, dejte mleté maso, trochu ho zarestujte a smíchejte se zeleninou. Rajčatový protlak smíchejte se 150 mililitry vody a nalijte ke směsi. Přidejte sůl, pepř, sušený zázvor, sušený česnek a sladkou papriku. Promíchejte a nechte na malém plameni pod poklicí 30 minut dusit, občas zamíchejte.

3. KROK

V misce rozšlehejte vejce, přidejte hladkou mouku a vymíchejte těstíčko. Na talíř si připravte strouhanku. Dejte na každý list zelí trochu masové směsi, srolujte a boky zastrčte dovnitř. Namočte všechny závitky v těstíčku, poté je obalte ve strouhance a na závěr je všechny osmažte na troše rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova.

4. KROK

Videopostup krok za krokem

Galerie

Co si myslíte o receptu?
5/5 (83%) 276 hlasů
Nahlásit chybu
80 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt