Obyčejné brambory připravené neobyčejným způsobem se sýrem - postup přípravy
Připravte si jednoduchý a přitom lahodný pokrm z brambor. Máte-li trochu brambor navíc a nevíte, jak je zpracovat, podívejte se na tento recept. Smažené brambory plněné sýrem chutnají skvěle a budou vám připomínat obrovské domácí krokety. Zbožňují je děti i dospělí a můžete je použít jako přílohu, ale stejně dobré budou jako hlavní komponent pokrmu.Ingredience
- brambory - 1 kg
- strouhaný sýr - 150 g
- strouhanka - 150 g
- vejce - 2 ks
- sůl - dle chuti
- pepř - dle chuti
- olej - dle potřeby
Brambory oškrábejte a nakrájejte na kousky. Vložte je do hrnce a zalijte studenou vodou. Vařte, dokud nebudou měkké.
Poté je dobře rozdrťte šťouchadlem na brambory. Dochuťte solí a pepřem.
Nechte zcela vychladnout a poté vezměte asi dvě lžíce bramborového pyré a vytvarujte z něj ovál.
Dejte doprostřed trochu strouhaného sýra.
Okraje přilepte, aby sýr zůstal uvnitř.
Připravte si do jedné misky rozšlehaná vejce a do druhé strouhanku. Nejdříve dejte bramborové šišky do vajec a poté do strouhanky.
Smažte tyto velké domácí krokety na malém množství oleje na prudkém ohni z obou stran dozlatova.
Dejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, které nasají přebytečný olej a pokrm díky tomu nebude tak tučný a mastný.
Krokety můžete podávat samotné, s masem nebo s vaší oblíbenou omáčkou.
Užijte si lahodnou večeři s rodinou a přejeme dobrou chuť!
Galerie
30 minut
35 minut
30 minut
35 minut
30 minut
35 minut
