Komentáře 
Příprava: 5 minut
Romadurová pomazánka s tvarohem - postup přípravy
Romadurová pomazánka, podle receptu z Youtube kanálu Důchodkyně u plotny, je výživná a má výraznou chuť. Hodí ke snídani i na slavnostní jednohubky.
Tohle není pomazánka pro každého. Ale kdo má rád výrazné chutě, ten si ji zamiluje. Romadurová pomazánka s tvarohem je jako malý gurmánský výlet do světa, kde se nebojíme sýra, který voní dřív, než ho ochutnáme. Je to kombinace, která má říz, charakter a překvapivě jemnou strukturu. Ať už ji namažete na čerstvý chleba, nebo s ní připravíte jednohubky na oslavu, jedno je jisté — tahle pomazánka si pozornost rozhodně zaslouží.
Romadur je sýr, který si nehraje na uhlazenou eleganci. Je to poctivý, aromatický kousek, který má v české kuchyni své místo už desítky let. A když se spojí s tvarohem, vznikne něco, co je nejen chuťově zajímavé, ale i krásně roztíratelné. Přidáte cibuli, trochu pepře, špetku soli — a máte hotovo. Nic složitého, žádné zbytečnosti. Jen pár surovin, které spolu fungují naprosto skvěle.
A co když chcete trochu obměnit? Můžete přidat nasekané bylinky, kapku hořčice, česnek nebo třeba nakládanou okurku. Pomazánka se dá připravit i s jemnějším sýrem, pokud chcete méně výraznou verzi. Ale upřímně — romadur je srdcem tohohle receptu. Bez něj to prostě není ono.
Romadurová pomazánka s tvarohem je přesně ten typ jídla, který si nejlépe vychutnáte doma, s krajícem chleba, hrnkem čaje a klidem kolem sebe. Je to chuť, která neuhýbá, ale přitom zahřeje. A to je někdy přesně to, co potřebujeme.
Ingredience
Máslo důkladně smíchejte s tvarohem. Jakmile se ingredience propojí, vmíchejte do směsi na kostičky nakrájený romadur. Pomocí vidličky sýr rozmačkejte.
Směs ochuťte solí, pepřem a na závěr do ní vmíchejte nadrobno nakrájenou cibuli.
Poznámka: Množství cibule určete na základě vlastních chuťových preferencí.
Romadurovou pomazánku servírujte s oblíbeným pečivem.
Tip: Každou porci můžete doplnit čerstvými rajčaty, nasekanou pažitkou, petrželkou nebo jinými oblíbenými komponenty.
Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Důchodkyně u plotny
