Rychlá česnečka s klobásou a vejci

Oloupané a na menší kousky nakrájené brambory vložte do vroucího vývaru. Ten osolte, opepřete, ochuťte kmínem a novým kořením. Polévku vařte 20 minut do změknutí zeleniny.

Mezitím nechte v samostatné pánvi rozpustit sádlo, na kterém smažte nakrájenou klobásu asi 3 minuty. Po čtvrt hodině do polévky klobásu vmíchejte a přidejte také prolisovaný česnek a rozšlehaná vejce.

Do polévky vsypte také majoránku a pokračujte ve vaření ještě 5 minut.

Tip: Majoránku promněte v dlaních. Díky tomu bude mít silnější aroma.

Česnečku s klobásou a vejci odstavte z tepla a servírujte ji posypanou nasekanou petrželkou. 

Tip: Polévku můžete nechat pár minut odpočívat. Díky tomu se chutě lépe propojí a pokrm bude mít o něco výraznější chuť.

Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Důchodkyně u plotny