Salát se zelím, okurkou a šunkou - postup přípravy
V teplých dnech si naše tělo žádá pokrmy lehčí, které přesto všechno skvěle zasytí. A tak je nasnadě vsadit na zeleninové saláty. Inspirujte se například tím se zelím, okurkou a šunkou! Je velmi osvěžující.Ingredience
- bílé zelí - 350 g
- salátové okurky - 3 ks
- uzená šunka - 250 g
- čerstvý kopr - 2 snítky
- čerstvá petrželka - 2 snítky
- jarní cibulka - 1 menší svazek
- zakysaná smetana - 3 lžíce
- sůl - dle chuti
- mletý pepř - dle chuti
- česnekové stroužky - 3 ks
Začněte tím, že si hlávkové zelí očistíte, omyjete a nakrájíte na tenčí nudličky pomocí ostrého nože. Poté si omyjte salátové okurky, očistěte je od stopek a pokrájejte rovněž na menší nudličky.
To samé učiňte i s libovou uzenou šunkou. Všechny suroviny umístěte do velké mísy a přidejte k nim jemně nasekaný kopr, petrželku a také jarní cibulku.
Příprava dresingu a dokončování zeleninového salátu
Nyní si ještě v menší misce rozmíchejte zakysanou smetanu spolu s prolisovanými česnekovými stroužky, přidejte sůl, mletý pepř a dresing nalijte na zeleninu se šunkou. Pečlivě vše promíchejte a před podáváním dejte zeleninový salát do lednice vychladit. K servírování se hodí například čerstvá rozpečená bageta. Přejeme vám dobrou chuť.
Různé variace zeleninového salátu
Samozřejmě se nemusíte striktně držet výše uvedeného receptu. Zeleninový salát se dá totiž připravit v mnoha různých variacích. Kromě uzeného masa můžete například k zelenině přidat i grilované kuřecí maso. Z bylinek se zas bude hodit i čerstvý koriandr, libeček a pažitka. Skvěle pak doplní zelí i nahrubo strouhaná mrkev. Do dresingu je možné kromě jiného zakomponovat i majonézu, pakliže nedržíte přísnou dietu.
Video postup krok za krokem
Galerie
30 minut
minut
30 minut
minut
30 minut
minut
