Snadný čokoládový dort s pudinkovou náplní

Začněte s bílky, do kterých přidávejte cukr a poté také olej za stálého šlehání. Do vzniklé pěny vmíchejte rozmixované ořechy s moukou a kakaem.

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience prosejte. 

Těsto vlijte do dortového ráfku, vyloženého pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–40 minut. 

Tip: Zda je těsto upečené, zjistíte pomocí špejle, kterou z něj musíte vytáhnout čistou.

Mezitím připravte pudinkovou náplň. Do rendlíku dejte zahřívat 500 ml mléka a v samostatné míse smíchejte vaječné žloutky s cukrem, kakaovým pudinkem v prášku a 200 ml mléka.  

Jakmile se ingredience propojí, směs vmíchejte do horkého mléka v rendlíku a vařte ji 2–3 minuty, do zhoustnutí. Poté ji předejte do větší mísy, kde ji smíchejte s čokoládou. 

Jakmile se čokoláda rozpustí, pudinkovou náplň zakryjte potravinovou fólií a nechte ji volně chladnout. 

Tip: Aby na náplni nevznikl škraloup, fólie by se ho měla přímo dotýkat.

Poté připravte polevu smícháním horké smetany a s čokoládou. Celý proces potrvá asi 2 minuty. Upečený korpus horizontálně rozřežte na 4 stejné části a dokončete pudinkový krém. 

Máslo s moučkovým cukrem vyšlehejte do hladka a do vzniklé hmoty vešlehejte základ na pudinkovou náplň. Každý korpus navlhčete trochou mléka a pokryjte ho částí pudinkové náplně.  

Postup opakujte, dokud budete mít ingredience. Vrstvení zakončete korpusem, který pokryjte polevou. Krém naneste i po stranách dezertu a jeho povrch ozdobte oříšky, sušenkami a jiným zdobením.

Snadný čokoládový dort servírujte nakrájený na kousky. 

Tip: Každou porci můžete podávat s trochou šlehačky a ozdobit lístky máty.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Domaći Recepti