Sýrová roláda se šunkou a vejci

Vejce vařte 10 minut a poté je oloupejte a nakrájejte nadrobno. Mezitím ponořte goudu zabalenou v sáčku do samostatného hrnce s horkou vodou, kde ji nechte 30–40 minut.

Změklé máslo vyšlehejte s taveným sýrem, a jakmile se ingredience propojí, vmíchejte do nich nasekanou pažitku, vejce a nakrájenou šunku.

Směs ochuťte solí, pepřem a odložte ji bokem. Změklý sýr vyjměte ze sáčku, položte na rovnou plochu a vyválejte ho na obdélníkový plát o tloušťce 0,5 cm. 

Sýrový plát pokryjte náplní a zarolujte ho ze širší strany.

Poznámka: Se sýrem pracujte opatrně, ale rychle. Čím nižší totiž bude jeho teplota, tím náročnější bude jeho tvarování.

Sýrovou roládu se šunkou zabalte do pečicího papíru, alobalu a vložte ji na noc do lednice. Následující den pochoutku servírujte nakrájenou na kousky.

Tip: Než roládu zkonzumujete, uchovávejte ji ve vzduchotěsné roládě v lednici. 

Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Swojskie jedzonko