Nejprve si připravte bůček. Pokud je to potřeba, maso očistěte. Poté jej osolte, opepřete a zasypejte mletými bobkovými listy. Nastrouhejte česnek na jemném struhadle, najemno nasekejte nebo ho prolisujte speciálním lisem na česnek. Množství česneku dejte podle chuti, protože ho někteří nemají příliš v lásce. Věřte ale, že maso bude chutnat skvěle, protože mu dodá skvělé aroma.

Bůček poté potřete česnekem. Následně maso vložte do pečicího sáčku. Nechte ho takto marinovat alespoň jednu hodinu. V lednici jej ale takto připravený můžete ponechat i celý jeden den, aby koření dostatečně prostoupilo masem. Marinování je velmi důležité, abyste z jídla získali maximum chuti, protože správné koření jeho chuť jen podpoří.

Použít můžete pochopitelně i jiné koření, které běžně používáte a máte ho rádi. K bůčku se vždy bude nejlépe hodit české koření a bylinky, protože se jedná o typický český pokrm. Můžete si tímto způsobem vychutnat dobře známé chutě, které máme všichni rádi.

Až maso bude důkladně namarinované v soli, pepři, česneku a dalším koření, můžete přejít k jeho samotnému pečení. Celé jej v sáčku přendejte do pekáče a dejte péct do předehřáté trouby na 200 stupňů po dobu 30–45 minut. Záleží na tloušťce masa. Přejeme hodně štěstí a dobrou chuť!

Videopostup krok za krokem