Zapečené tousty se šunkou a mozzarellou

Někdy není čas na dlouhé vaření, ale chuť na něco dobrého zůstává. Právě tehdy přichází na řadu recept, který je jednoduchý, rychlý a přitom překvapivě chutný — zapečené tousty se šunkou, smetanovým krémem a mozzarellou. Jsou ideální jako snídaně, lehká večeře nebo pohoštění pro návštěvu. Křupavý chléb, jemná náplň a rozpečený sýr tvoří kombinaci, která zasytí a potěší.

Tousty jako takové mají kořeny v americké kuchyni, kde se začaly objevovat už ve 20. letech minulého století s příchodem elektrických toustovačů. Postupně se rozšířily do celého světa a každá země si je upravila po svém. V Česku se staly oblíbeným jídlem hlavně díky své univerzálnosti — dají se připravit naslano i nasladko, s čímkoli, co zrovna najdete v lednici.

Tahle zapečená verze je trochu víc než jen obyčejný toust. Smetanový sýr a zakysaná smetana dodají náplni krémovost, šunka s cibulí zase šťavnatost a chuť. Mozzarella se při pečení krásně rozteče a vytvoří zlatavou krustu, která láká k zakousnutí. Výsledkem je jídlo, které působí nenápadně, ale chutná jako něco, co byste si dali klidně i v bistru.

A co variace? Místo šunky můžete použít pečené kuře, slaninu nebo třeba grilovanou zeleninu. Do náplně se hodí i bylinky — pažitka, bazalka nebo tymián. Mozzarellu lze nahradit jiným sýrem, třeba goudou, čedarem nebo nivou, pokud máte rádi výraznější chuť. A pokud chcete tousty trochu odlehčit, stačí použít celozrnný chléb nebo přidat plátky rajčat.

Zapečené tousty se šunkou a mozzarellou nejsou jen rychlé jídlo. Jsou to důkaz, že i z pár obyčejných surovin se dá vykouzlit něco, co má šmrnc. Ať už je připravíte ráno, večer nebo jen tak mezi tím, vždycky potěší.