Křenový salát s vejcem a polníčkem

Vajíčka, cibuli, okurky i šunku nakrájejte na drobné kostičky. Slijte kukuřici a hrášek od nálevu a nechte je okapat. Přidejte je ke krájeným ingrediencím spolu s majonézou a křenem a ochuťte solí a mletým černým pepřem. Vše důkladně promíchejte, naplňte do malých skleniček či mističek a navrch položte kousek polníčku na ozdobu.

Okurkové rolky s krabí tyčinkou

Vajíčka, krabí tyčinky a očištěnou cibuli nakrájejte na jemné kostičky, promíchejte s křenem a majonézou a dochuťte solí a mletým černým pepřem. Salátovou okurku nastrouhejte škrabkou nebo rovným břitem na struhadle na dlouhé a velmi tenké plátky. Každý z nich po celé délce potřete trochou krabí nádivky, posypejte trochou řeřichy a stočte do úhledných roliček.

Šunkové uzlíčky s vajíčkem

Vajíčka nakrájejte na čtvrtinky a ředkvičku a okurku na tenké nudličky. Každý plátek šunky potřete trochou křenové pomazánky, položte na ni čtvrtku vajíčka, pár proužků ředkvičky a okurky, posypejte solí a řeřichou a šunku zabalte okolo náplně. Stéblem pažitky balíček obvažte, aby se nerozbaloval.

Lososová hnízda

Vajíčka ozdobně rozdělte na poloviny a každou z nich obalte plátkem uzeného lososa. Povrch vejce osolte a opepřete, na žloutek položte asi čtvrtku lžičky hořčice a posypejte pažitkou a zakápněte trochou majonézy.

Francouzská očka s vejcem

Listové těsto vyválejte na tenký plát a vykrájejte z něho kolečka. Čtyři vajíčka uvařte natvrdo. To páté vyklepněte, rozšlehejte ho a potřete jím povrch všech vykrájených těstových koleček. Na každé z nich pak položte plátek vařeného vejce, osolte jej a obalte těstem přesahujícím okraje vajíčka. Posypejte mákem nebo černým sezamem a dejte je péct na 10 minut při teplotě 200 °C. Po dopečení je nechte zchladnout a na každý dejte trochu majonézy.

Videorecept krok za krokem