Domácí jablečný džem ze 3 ingrediencí

Domácí jablečný džem ze tří ingrediencí je přesně ten recept, který zvládnete i s minimem času a zkušeností. Je jednoduchý, voňavý a chutná tak, že se budete těšit na každé ráno s čerstvým chlebem. Není potřeba žádné složité postupy ani exotické suroviny — jen jablka, cukr a voda. A výsledek? Sklenice plné podzimní pohody, které vydrží v lednici i několik týdnů.

Jablka jsou u nás tak běžná, že je často bereme jako samozřejmost. Ale právě z těch obyčejných plodů se dá vykouzlit něco výjimečného. Džem, který voní jako babiččina kuchyně, je toho důkazem. Podobné recepty se začaly objevovat v kuchařkách už v druhé půlce minulého století, kdy se v domácnostech hledaly způsoby, jak připravit něco sladkého, co vydrží a dá se servírovat i druhý den. A tak vznikaly jednoduché, ale poctivé dobroty, které se dědí z generace na generaci.

A co když chcete džem trochu ozvláštnit? Můžete přidat skořici, vanilku nebo třeba kapku citronové šťávy. Někdo do něj vmíchá i hrušky nebo švestky, jiný sáhne po medu místo cukru. Fantazii se meze nekladou. Ale i v té nejzákladnější verzi má tenhle džem kouzlo — je to chuť domova, která zahřeje i v nejchladnějším dni.

Jablečný džem se skvěle hodí na čerstvý chléb s máslem nebo do křehkých koláčků. Můžete ho vmíchat do jogurtu nebo kaše jako sladké dochucení. Výborně funguje i jako náplň do palačinek nebo lívanců. Hodí se k sýrům — třeba k tvrdému čedaru nebo jemnému kozímu sýru. A pokud rádi pečete, zkuste ho použít jako základ pod drobenku v jednoduchém ovocném koláči.